Text copied to clipboard!
Tittel
Text copied to clipboard!Kokk
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi leter etter en dyktig og kreativ kokk som kan lede vårt kjøkken og sikre at alle retter blir tilberedt til perfeksjon. Som kokk vil du være ansvarlig for å utvikle menyer, velge ingredienser av høy kvalitet og sørge for at alle retter oppfyller våre høye standarder for smak og presentasjon. Du vil også være ansvarlig for å lede og trene kjøkkenpersonalet, samt sikre at alle helse- og sikkerhetsstandarder blir overholdt. Vi ser etter en person med en lidenskap for matlaging og en evne til å jobbe effektivt i et hektisk miljø. Du bør ha erfaring fra lignende stillinger og være i stand til å jobbe både selvstendig og som en del av et team. Hvis du er en kreativ tenker med en sterk arbeidsmoral og en kjærlighet for mat, vil vi gjerne høre fra deg.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Utvikle og planlegge menyer.
- Overvåke matlaging og presentasjon.
- Sikre overholdelse av helse- og sikkerhetsstandarder.
- Lede og trene kjøkkenpersonalet.
- Administrere kjøkkenets lager og bestillinger.
- Samarbeide med ledelsen for å forbedre kjøkkenets effektivitet.
- Håndtere kundetilbakemeldinger og justere menyer deretter.
- Sikre at alle retter oppfyller kvalitetsstandarder.
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring som kokk i et profesjonelt kjøkken.
- Sterk kunnskap om matlagingsteknikker og ingredienser.
- Evne til å jobbe under press i et hektisk miljø.
- Gode lederegenskaper og evne til å trene ansatte.
- Kreativitet og evne til å utvikle nye retter.
- Kunnskap om helse- og sikkerhetsstandarder.
- Sterk arbeidsmoral og pålitelighet.
- Evne til å jobbe både selvstendig og i team.
Potensielle intervjuspørsmål
Text copied to clipboard!- Hva inspirerer deg når du lager nye retter?
- Hvordan håndterer du stress i et hektisk kjøkkenmiljø?
- Kan du gi et eksempel på en utfordrende situasjon du har håndtert på kjøkkenet?
- Hvordan sikrer du at alle retter oppfyller kvalitetsstandarder?
- Hva er din erfaring med å lede og trene kjøkkenpersonale?
